Am 19. Oktober 2023 öffnete die Kaffeerösterei Nussbaumer in Gmunden die Türen für die Junge Wirtschaft Gmunden. Zahlreich interessierte Jungunternehmer:innen aus dem Bezirk tauchten in die Welt des Kaffees ein.
Die Kaffeerösterei Nussbaumer, ein Familienbetrieb seit 1935 in Gmunden, öffnete den Gästen die faszinierende Welt des Kaffeeröstens. Marlene Drack, die jüngste Kaffeerösterin Österreichs, erlernte das Handwerk von ihrem Großvater. Sie führte durch den Betrieb und gewährte spannende Einblicke in die hohe Kunst des Röstens.
Nussbaumer Kaffee steht für unübertroffene Qualität und absolute Frische. Die Veranstaltung zeigte, dass Nachhaltigkeit für die Rösterei nicht nur ein Schlagwort ist, sondern seit fast 100 Jahren zur Selbstverständlichkeit gehört.
Der Höhepunkt des Abends war mit Sicherheit die Kaffeeverkostung. Die TeilnehmerInnen konnten in die facettenreiche Welt des Kaffees eintauchen und die harmonische, geschmacklich vollmundige Balance der unterschiedlichen Kaffeeröstungen verkosten.
Die Veranstaltung war nicht nur spannend, sondern auch inspirierend. Sie hat verdeutlicht, wie ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Leidenschaft über Jahrzehnte hinweg erfolgreich geführt wird. Für die 21 Teilnehmerinnen und Teilnehmer war es eine unvergessliche Reise durch die Welt des Kaffees.
