Unter dem Motto “JW on fire” lud das Team der Jungen Wirtschaft Landeck zu einem Netzwerkabend der besonderen Art.
Die ersten sonnigen Frühlingstage halten nach einer tollen Skisaison langsam Einzug – Sonnenschirme, Gartenmöbel und Grill werden mit Vorfreude auf gesellige Abende auf Terrassen und in Gärten aus dem Keller geschleppt.
Kürzlich fanden sich zahlreiche interessierte Besucher zu der Veranstaltung “JW on fire” Wirtschaftskammer Landeck ein – witterungsbedingt im festlich dekorierten Stadtsaal. Die Gäste erschienen, nicht ahnend gleich selbst bei der Zubereitung des Menüs mithelfen zu dürfen erschienen.
Neben den engagierten Jungunternehmern und Spitzenfunktionären der Wirtschaftskammer war auch Nationalrätin Elisabeth Pfurtscheller unter den Gästen. Gleich zu Beginn durften die Besucherinnen und Besucher die drei innovativen Köpfe der Alpenkohle GmbH näher kennen lernen.
Die im Februar 2019 von Benjamin Hupfauf, Marc Koch und Michael Kraxner gegründete Firma “Alpenkohle” mit Sitz in Fließ hat sich auf die Produktion und den Handel mit Grillkohle und Holzkohlebriketts ganz unter dem Motto „natürlich – regional – nachhaltig“ spezialisiert. Mit diesem innovativen Lifestyleprodukt sind sie die ersten Anbieter am Markt. Welches Produkt verbirgt sich hinter der patentierten Marke? Die 100 Prozent natürliche Grillholzkohle wird aus Holz, das bereits für die Erzeugung von nachhaltiger Wärme und Strom gesorgt hat, gewonnen. Somit wird kein einziger Baum nur für die Erzeugung der Kohle gefällt.
Nach der beeindruckenden Firmenpräsentation durch Benjamin Hupfauf durften die Gäste beim gemeinsamen Vorbereiten der Grillzutaten ihr Können unter Beweis stellen. Ein großes Danke gab es auch an die Tiroler Wirtschaftskammer – insbesondere an das Team der Bezirksstelle Landeck – für die Unterstützung und Beratung während der Unternehmensgründung. Doch wer ein echter Gourmet am Rost sein will, muss einiges beachten. Tipps und Tricks wie der perfekte Grillabend auch zu Hause gelingt, gab es von den Profis JW-Obmann Patrick Schwarz und Markus Gmundner von der Catering Schwarz KG. Auf dem Rost wurde die Kohle auf Herz und Nieren geprüft und konnte alle Teilnehmer überzeugen. Verwöhnt durch heimische Spezialitäten fand der gesellige Netzwerkabend einen schönen Ausklang.
Junge Wirtschaft Landeck on fire
Die Alpenkohlen glühten und für die Gäste hieß es ran an den Grill
